En este curso te enseñaré a preparar platos vegetarianos llenos de sabor y creatividad.
Encontrarás mucha inspiración tras ver como utilizar las hortalizas en manera distinta y equilibrando los nutrientes para crear un menú completo y sorprender a tus invitados.
Programa:
Las verduras ecológicas
breve introducción sobre las hortalizas de temporada y como trabajarlas
Demostración
observa como elaborar un menú compuesto por
Entrantes
Rollitos de col china, zanahoria y salsa al mango
Crema de puerro y manzana, quinoa hinchada y flores
Ensalada de brotes, anacardos, ficoide glaciar y lima
Primeros
Lenteja estofada a las especias con arroz salvaje y sésamo
Ceviche de Yuca
mientras pruebarás todas las elaboraciones y los platos completos
Platos sanos, divertidos y nutrientes !!
Te espero !!!
precio por asistente 50€
