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Joven, dinámico, amante de la natura y sus tesoros !! Como chef he decidido basar mi cocina sobre la materia prima ecológica y los productos artesanales con D.O, después de diez años entre las cocinas de restaurantes excelsos de Italia, Holanda, Inglaterra y España he decidido dedicarme a enseñar mis conocimientos técnicos a particulares, en escuelas o a profesionales, en empresas que necesitan refrescar o cambiar su propuesta gastronómica. Ofrezco también servicio como chef, en restaurantes que quisieran ofrecer una propuesta diferente en un momento puntual o en vuestras casas por eventos especiales! Mi cocina es fresca, nutricionalmente equilibrada y respetuosa con el medio ambiente. Ofrezco opciones, veganas, vegetarianas e cocina tradicional italiana personalizando cada menú para hacer frente a las necesidades éticas y medicas de vuestros invitados!! Ver todas las entradas de ekochef